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简单版炒金针菇
简单版炒金针菇

简单版炒金针菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.21 07:43

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 油 :适量
  • 小葱适量
  • 鸡精 :适量
  • 适量
  • 花椒油 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.准备食材
  • 第二步
    2.将金针菇去除根部,洗净,备用
  • 第三步
    3.切好 姜丝和小葱
  • 第四步
    4.锅内烧开水
  • 第五步
    5.放入金针菇焯水30秒
  • 第六步
    6.焯好的金针菇起锅,控水
  • 第七步
    7.锅内油烧热
  • 第八步
    8.放入金针菇炒匀
  • 第九步
    9.放盐
  • 第十步
    10.放姜丝
  • 第十一步
    11.放小葱
  • 第十二步
    12.放鸡精,炒匀
  • 第十三步
    13.放花椒油,炒匀即可
  • 第十四步
    14.出锅,装盘

烹饪技巧

  • 焯水时间不宜过长,不然影响口感,营养也会流失。

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