家常菜煎小黄花鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.02.19 12:27

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主料

• 小黄花鱼 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.小黄花鱼收拾干净，脑袋不好吃，就摘掉了，用盐杀出水分晾干
• 
  第二步
  2.裹上干淀粉，这样煎的时候不怕煎坏
• 
  第三步
  3.锅里倒油加热，把鱼放锅里煎
• 
  第四步
  4.一面煎好，翻面
• 
  第五步
  5.两面都煎黄了，这样就可以夹出去了
• 
  第六步
  6.全部煎好了，装盘里就能吃了。

烹饪技巧

• 这个黄花鱼不咸，所以用盐杀了一下水，如果是比较咸的，就别用盐了，自然晾干。

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