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自己做的香芋排骨焖饭
自己做的香芋排骨焖饭

自己做的香芋排骨焖饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.03 10:40

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主料

辅料

  • 食用油 :少许
  • 1块
  • 酱油少许
  • 盐 :适量
  • 料酒 :少许
  • 小葱1根
  • 老抽 :少许
  • 香芋1个
  • 糖 :适量

具体步骤

  • 自己做的香芋排骨焖饭的做法图解一
    第一步
    1.准备所需材料。(排骨买回时已经剁好)
  • 自己做的香芋排骨焖饭的做法图解二
    第二步
    2.排骨洗净,用清水泡5分钟去血水,然后加入盐、糖、酱油、老抽、食用油、料和姜片。
  • 自己做的香芋排骨焖饭的做法图解三
    第三步
    3.再拌匀腌制15分钟。
  • 自己做的香芋排骨焖饭的做法图解四
    第四步
    4.香芋去皮切成小丁。
  • 自己做的香芋排骨焖饭的做法图解五
    第五步
    5.将切好的香芋丁加入排骨中。
  • 自己做的香芋排骨焖饭的做法图解六
    第六步
    6.再拌匀备用。
  • 自己做的香芋排骨焖饭的做法图解七
    第七步
    7.酱油加入少许食用油拌匀备用
  • 自己做的香芋排骨焖饭的做法图解八
    第八步
    8.小葱切成葱花。
  • 自己做的香芋排骨焖饭的做法图解九
    第九步
    9.大米洗净,放入电饭锅,加入适量的清水,再按下煮饭键。
  • 自己做的香芋排骨焖饭的做法图解十
    第十步
    10.米饭煮开水份开始收干时。
  • 自己做的香芋排骨焖饭的做法图解十一
    第十一步
    11.加入排骨和香芋丁然后再盖上盖子继续煮。
  • 自己做的香芋排骨焖饭的做法图解十二
    第十二步
    12.等煮饭键跳闸后加入酱油再焖上5分钟。
  • 自己做的香芋排骨焖饭的做法图解十三
    第十三步
    13.最后撒上葱花即可。

烹饪技巧

  • 煮饭的水份按平常做饭时的份量即可。也可以加入一些其它的自己喜欢的食材,如胡萝卜粒,土豆粒。

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