美味可口的冰糖葫芦

具体步骤

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  第一步
  1.新鲜山楂洗净沥干水备用
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  第二步
  2.用水果刀将山楂从中间一切为二，去除山楂核
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  第三步
  3.用竹签将山楂串起，中间还穿插了2瓣桔子
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  第四步
  4.冰糖和清水按比例放入炒锅内
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  第五步
  5.大火烧至起泡泡，转小火慢熬
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  第六步
  6.中间注意不要翻动，可以用手拈下锅，防止粘锅，撒上适量黑芝麻
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  第七步
  7.熬到大泡泡转小泡泡时，可用筷子沾起来看看，是否拉成丝，拉成丝就表示熬好了
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  第八步
  8.将串好的山楂快速裹上糖浆
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  第九步
  9.做好的糖葫芦将在沾了清水的案板上放凉即可开吃