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炸豆腐
炸豆腐
炸豆腐

炸豆腐

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 10:15

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主料

辅料

  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 炸豆腐的做法图解一
    第一步
    1.豆腐买回来后洗净沥干水分，用少量盐腌渍入味，用刀将豆腐切成小颗粒状，待用
  • 炸豆腐的做法图解二
    第二步
    2.起锅，热锅热油后放入豆腐
  • 炸豆腐的做法图解三
    第三步
    3.中火将豆腐在油锅中炸至四面金黄，
  • 炸豆腐的做法图解四
    第四步
    4.出锅前改大火逼出油份，捞出沥干油，晾凉了装瓶。

烹饪技巧

  • 油炸食品在出锅前一定要改大火，方能把富余的有逼出来。

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炸豆腐 炸豆腐
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炸豆腐，豆腐的蛋白质含量丰富，含有人体必需的八种氨基酸，营养价值较高。内含植物雌激素，可避免血管内皮细胞被氧化。而豆腐中丰富的大豆卵磷脂能促进神经、血管、大脑的……

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