易做的肉末豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:31

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主料

• 豆腐 ：300

辅料

• 酱油 ：适量
• 糖 ：适量
• 姜 ：适量
• 香菇 ：适量
• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 肉 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 葱花 ：适量
• 蒜头 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆腐片切成薄片，入平底锅煎透，整齐地摆在盘中，趁热撒上盐
• 
  第二步
  2.肉剁成末，然后加入少许白糖，盐，鸡精，酱油，蚝油，蒜头，香菇，淀粉搅拌
• 
  第三步
  3.豆腐入平底锅煎透，整齐地摆在盘中，趁热撒上盐
• 
  第四步
  4.煎好的豆腐整齐地摆在盘中，趁热撒上盐
• 
  第五步
  5.锅里留底油，把腌好的肉末放进锅里用小小的火煨成肉酱
• 
  第六步
  6.然后把肉末倒到摆好的豆腐上，撒点葱花

烹饪技巧

• 最好用老豆腐

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