清爽的蛋黄饼干

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:31

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主料

• 低筋面粉 ：90

辅料

• 泡打粉 ：2
• 鸡蛋黄 ：2个
• 绵白糖 ：20
• 水 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鸡蛋打入盆中，加入白糖。
• 
  第二步
  2.搅拌均匀后，加入适量水。
• 
  第三步
  3.筛入面粉和泡打粉的混合物。
• 
  第四步
  4.将搅拌均匀后的面糊倒入裱花袋中。
• 
  第五步
  5.挤入烤盘，我已经烤了三盘了，因为怕面糊放久了烤得饼干不脆，所以没有来得及换油纸，没办法，做烘焙我总是很忙乱的。
• 
  第六步
  6.放入烤箱，170度，15分钟左右，时间可以自己调节。
• 
  第七步
  7.烤好的饼干放在通风处早熟门后放入保鲜盒保存，在2天内食用完。

烹饪技巧

• 1水的量要根据面粉的吸水性不同有所调节。2烤的时间要根据自家烤箱的情况有所调节，不要烤糊了，影响口感。3烤好的饼干放在通风处早熟门后放入保鲜盒保存，在2天内食用完。

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