外婆教我做苹果派

具体步骤

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  第一步
  1.先做馅，先把苹果去皮，切块。
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  第二步
  2.取黄油5 克放到平锅中，
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  第三步
  3.放入苹果块
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  第四步
  4.再加入30克糖，一加糖就出水了。加0.25克盐
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  第五步
  5.当苹果软点时。取水10克加入玉米淀粉勾欠。
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  第六步
  6.关火加入肉桂粉和柠檬汁拌匀，就算是馅做好了。
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  第七步
  7.这时和面，将125克面粉、黄油20克、糖2.5克、盐0，75克、水63克和在一起，醒一会
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  第八步
  8.准备好70克黄油，（我认为 太多了，50克足以）
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  第九步
  9.把面擀开放入黄油，然后盖上，
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  第十步
  10.就是这样了，
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  第十一步
  11.再擀开，再折三折，再擀，这样三次就行了
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  第十二步
  12.把擀好的面切4 块
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  第十三步
  13.每一块放入苹果馅
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  第十四步
  14.对折后边压好，涮上蛋液
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  第十五步
  15.对折后边压好，涮上蛋液