味道不错的馒头

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:31

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主料

• 面粉 ：200

辅料

• 酵母粉 ：1.5g
• 盐 ：适量
• 水 ：70
• 鸡蛋 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.所有材料混合均匀，面包机和面发面共90分钟
• 
  第二步
  2.分成三个剂子
• 
  第三步
  3.取一个剂子擀成椭圆形
• 
  第四步
  4.对折
• 
  第五步
  5.像这样切掉边角
• 
  第六步
  6.三个馒头弄好后，用叉子叉出贝壳的纹理
• 
  第七步
  7.锅内二次发面20分钟，大火蒸15分钟，关火后焖5分钟
• 
  第八步
  8.上桌

烹饪技巧

• 发面的东西要二次醒发效果会好一些

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