家常菜西兰花炒鲜鱿

具体步骤

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  第一步
  1.食材：西兰花和鲜鱿鱼。
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  第二步
  2.准备芡汁（蚝油、生粉、砂糖、胡椒粉和清水拌匀）。
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  第三步
  3.鲜鱿鱼择洗干净，切刀花，加入适量的鱼露拌匀，腌制10分钟左右。
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  第四步
  4.西兰花用淡盐水浸泡15分钟，择洗干净，沥干。
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  第五步
  5.焯烫一下。
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  第六步
  6.鲜鱿鱼也焯烫一下。
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  第七步
  7.热油锅。
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  第八步
  8.爆香蒜末。
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  第九步
  9.放入西兰花。
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  第十步
  10.放入鲜鱿鱼。
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  第十一步
  11.倒入芡汁，煸炒收汁，食材断生。
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  第十二步
  12.熄火盛出。