家常菜五花肉炒香干

具体步骤

• 
  第一步
  1.五花肉洗净放锅里煮，里面放生姜、花椒、十三香，煮至八成熟。
• 
  第二步
  2.香蒜，香干洗干净。
• 
  第三步
  3.姜和蒜切末，准备好豆豉。
• 
  第四步
  4.煮好的五花肉捞起来放凉。
• 
  第五步
  5.五花肉切片。
• 
  第六步
  6.香蒜，香干切好待用。
• 
  第七步
  7.上平底锅煎肉，用不粘锅可以不放油，煎出的肉有烤肉的感觉，个人不太喜欢太过油腻。
• 
  第八步
  8.待肉煎香了放入香蒜、豆瓣、豆豉、老抽，白糖，继续翻炒。
• 
  第九步
  9.已经闻到香味了。
• 
  第十步
  10.加入香蒜、香干，加入鸡精、蚝油提鲜，滴入一点香油。
• 
  第十一步
  11.出锅了。