家常菜五花肉炒香干

具体步骤

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  第一步
  1.青红椒分别顶刀切。
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  第二步
  2.芹菜切寸段。
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  第三步
  3.蒜瓣切碎。
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  第四步
  4.香干均匀切粗条。
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  第五步
  5.五花肉切片。
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  第六步
  6.锅中烧油（平时炒菜的一半就可以了）至八成热时倒入切好的五花肉片，煸炒出多余的油脂，倒出多余的油脂。
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  第七步
  7.烹入米酒，加盐、酱油、蚝油翻炒均匀出锅待用 。
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  第八步
  8.洗锅重新热油，加盐将香干煎炒到金黄。
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  第九步
  9.加酱油、蚝油、青红椒炒匀。
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  第十步
  10.倒入五花肉炒匀，加少量清水略煮入味。
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  第十一步
  11.放芹菜、胡椒粉翻炒均匀出锅。