美美厨房之蚝油生菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:29

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主料

• 生菜 ：250

辅料

• 绵白糖 ：适量
• 油 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 大蒜 ：3粒
• 盐 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将生菜洗好，手撕成合适大小
• 
  第二步
  2.将蚝油，盐、糖和适量清水混合，搅拌成汁。
• 
  第三步
  3.水烧开，讲生菜放入水中焯熟
• 
  第四步
  4.焯好的生菜捞出来，控出水分装盘。
• 
  第五步
  5.锅里加少许油，油热后下蒜末炒一下，注意不要讲蒜末炒糊
• 
  第六步
  6.将调好的汁倒入锅中，搅拌一下，等水开了之后就可以关火了
• 
  第七步
  7.讲汁浇在生菜上，菜就ok了

烹饪技巧

• 大火快炒

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