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胡萝卜炒肉片
胡萝卜炒肉片

胡萝卜炒肉片

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.08 12:41

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主料

辅料

  • 干辣椒 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 生粉 :适量
  • 油 :适量
  • 适量
  • 豆瓣酱 :适量
  • 蒜苗适量
  • 老抽 :适量

具体步骤

  • 胡萝卜炒肉片的做法图解一
    第一步
    1.先把瘦肉切好用老抽,生粉,盐腌上
  • 胡萝卜炒肉片的做法图解二
    第二步
    2.所以材料备好
  • 胡萝卜炒肉片的做法图解三
    第三步
    3.胡萝卜焯水
  • 胡萝卜炒肉片的做法图解四
    第四步
    4.油热先放豆瓣酱煸出香味,再发姜和干辣椒
  • 胡萝卜炒肉片的做法图解五
    第五步
    5.把腌好的瘦肉放进去煸炒
  • 胡萝卜炒肉片的做法图解六
    第六步
    6.放蒜苗
  • 胡萝卜炒肉片的做法图解七
    第七步
    7.最后放焯好水的胡萝卜
  • 胡萝卜炒肉片的做法图解八
    第八步
    8.翻炒一会放盐和鸡精就可以了
  • 胡萝卜炒肉片的做法图解九
    第九步
    9.出锅了

烹饪技巧

  • 腌好的瘦肉如果炒的时间长肉会老有点咬不动,所以胡萝卜要焯水这样快速炒的话肉的口感更好

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食香天下

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胡萝卜炒肉片 胡萝卜炒肉片
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