美美厨房之红薯饼

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:29

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主料

• 红薯 ：1个

辅料

• 糯米粉 ：200
• 白砂糖 ：适量
• 鸡蛋 ：1个
• 奶粉 ：150

具体步骤

• 
  第一步
  1.先将红薯蒸熟后，压成泥状。
• 
  第二步
  2.再加入糥米粉、奶粉、白糖和鸡蛋。
• 
  第三步
  3.将所有材料揉成面团。因为特别粘手，最好在揉面前给手上多抹点油。
• 
  第四步
  4.将面团揉均后，搓成均匀的圆球，如汤圆大小就可以了。
• 
  第五步
  5.再压成饼状，待用。
• 
  第六步
  6.给电饼铛里放些油，就将小饼放入；煎至两面金黄色后就可以了。

烹饪技巧

• 小提示：要给手上抹点油，要不粘得一踏糊涂。煎饼时注意温度不要太高，这种饼很容易熟的，别煎过火了。

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