家常菜清炖草鱼

具体步骤

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  第一步
  1.鱼备用，
• 第二步
  2.把盐撒到鱼上搅拌均匀腌制20分钟左右，入味，
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  第三步
  3.把鸡蛋打到容器中倒入适量面粉搅拌均匀，
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  第四步
  4.把腌好的鱼放搅拌好的面糊中，让鱼被面粉包裹住，
• 第五步
  5.锅中倒油等油热放裹好面粉的鱼炸制金黄色出锅，在炸另一锅，
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  第六步
  6.炸好的鱼放到容器中，备用，
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  第七步
  7.把葱姜切好备用，炖鱼料备用，
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  第八步
  8.调料备用，
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  第九步
  9.另起锅，油热放葱姜炒出香味，
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  第十步
  10.倒入清水，
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  第十一步
  11.盖上锅盖大火，
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  第十二步
  12.水开放调料，
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  第十三步
  13.然后把炸好的鱼放到锅中，
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  第十四步
  14.盖上锅盖，开锅即可出锅，
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  第十五步
  15.关火放入香菜调味即可。