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荷仙菇牛肉蔬菜冻汤
荷仙菇牛肉蔬菜冻汤

荷仙菇牛肉蔬菜冻汤

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.04.25 09:18

将胡萝卜剁成末,用开水烫一下番茄,把番茄皮去掉,秋葵切成片,蟹味菇去根,撕碎备用。那一个沙拉碗,倒入牛肉高汤,向其中加入玉米,秋葵,荷仙菇,蟹味菇,胡萝卜等蔬菜,包上保鲜膜,放入冰箱中冷冻。冻好之后取出再次放入各种蔬菜。再倒上牛肉高汤,结冻后取出即可。

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主料

  • 荷仙菇 :50g
  • 牛肉高汤 :1碗

辅料

  • 小番茄 :适量
  • 油 :适量
  • 胡萝卜适量
  • 秋葵适量
  • 玉米适量
  • 蟹味菇适量
  • 薰衣草 :适量
  • 盐 :适量
  • 白雪菇 :适量

具体步骤

  • 荷仙菇牛肉蔬菜冻汤的做法图解一
    第一步
    1.准备好所有食材~
  • 荷仙菇牛肉蔬菜冻汤的做法图解二
    第二步
    2.将飞水过的胡萝卜切末.秋葵切片.番茄取皮.白雪菇.蟹味菇去根待用.
  • 荷仙菇牛肉蔬菜冻汤的做法图解三
    第三步
    3.取一鸡尾杯~放入玉米.番茄.荷仙菇.秋葵.白雪菇.蟹味菇倒入调好味的牛肉高汤.
  • 荷仙菇牛肉蔬菜冻汤的做法图解四
    第四步
    4.三分之一就可以了.用保鲜膜包好放冰箱冷藏~
  • 荷仙菇牛肉蔬菜冻汤的做法图解五
    第五步
    5.等结冻了取出.再放各种蔬菜.
  • 荷仙菇牛肉蔬菜冻汤的做法图解六
    第六步
    6.再倒上牛肉高汤.用保鲜膜包好再放入冰箱冷藏.
  • 荷仙菇牛肉蔬菜冻汤的做法图解七
    第七步
    7. 再次结冻后就用薰衣草和荷仙菇点缀一下~漂亮的荷仙菇牛肉蔬菜冻就完成了~

烹饪技巧

  • 各种蔬菜都要用沸水飞一下~

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