萝卜丸子汤

具体步骤

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  第一步
  1.红白萝卜洗净去掉坏的皮备用
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  第二步
  2.白萝卜擦成丝放在室内放至4-5个小时，因为白萝卜有一股辛辣味我家宝宝不爱吃，而这样做好的白萝卜就只剩下甜味了呢。
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  第三步
  3.红萝卜切块
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  第四步
  4.然后切成薄片
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  第五步
  5.再切成丝
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  第六步
  6.准备好两种萝卜丝后，再来做丸子
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  第七步
  7.猪肉馅要选择三分肥七分瘦的，加入适量的葱花、五香粉、酱油、盐调味。
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  第八步
  8.最后放一些玉米淀粉
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  第九步
  9.将肉馅腌大概30-60分钟，使其充分入味，这样经过腌渍的肉馅会非常嫩。
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  第十步
  10.做一锅水，等水开后关小火
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  第十一步
  11.用一个勺子取少许肉馅，摔打成圆球状
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  第十二步
  12.依次下入锅中，始终用小火煮肉丸
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  第十三步
  13.全部丸子下锅后开大火再次煮沸
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  第十四步
  14.煮个3-5分钟后下入两种萝卜丝，继续煮至萝卜熟透即可出锅，头出锅前可适量加些盐来调味。