韩式大酱汤

具体步骤

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  第一步
  1.将第二遍淘米水倒入锅中。
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  第二步
  2.准备好原料，西葫芦切片，豆腐用盐水泡过后切块。洋葱切丝，肉切片，青椒切圈，大蒜切碎。豆芽摘去根部洗干净，土豆去皮切片。金针菇切去根部洗净。
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  第三步
  3.锅中放少许油，油热后下肉滑炒，变色后，加入洋葱丝爆香，等洋葱丝变软后，将肉与洋葱盛出备用。
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  第四步
  4.将盛有淘米水的锅放火上，加入3小勺大酱。
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  第五步
  5.加入2小勺的韩式辣椒酱，用筷子搅拌溶化，开火煮。
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  第六步
  6.水烧开后放入豆芽和土豆片煮。
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  第七步
  7.再次开后放入白菜。
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  第八步
  8.加入豆腐和西葫芦。
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  第九步
  9.加入金针菇。
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  第十步
  10.将炒好的肉和洋葱加入锅中。
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  第十一步
  11.加入青椒和蒜末，再次开后即可关火。