自己做的花朵馒头

具体步骤

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  第一步
  1.酵母用温水搅拌化开，少许白砂糖用热水化开后放凉，适量面粉备用。
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  第二步
  2.把酵母和白砂糖水都倒入面粉中活成面团放一边醒发。
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  第三步
  3.醒发至面团两倍大。
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  第四步
  4.把面团先擀成圆条型，然后在切成大小等大的剂子。
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  第五步
  5.然后把剂子都擀成薄片后，如图叠在一起，另取一小块面剂搓成两头尖的梭子状。
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  第六步
  6.五个剂子自下而上卷起来。
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  第七步
  7.拿到在中间切一刀。
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  第八步
  8.切口朝下，然后把花朵用手整理一下即可。放置一边再醒发10分钟。
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  第九步
  9.锅中放入适量水烧开把馒头放入蒸12分钟，关火再焖3分钟即可。