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「念念不忘」蛋炒饭
「念念不忘」蛋炒饭

「念念不忘」蛋炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.29 02:35

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主料

辅料

  • 酱油适量
  • 肉丝 :适量
  • 火腿适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 「念念不忘」蛋炒饭的做法图解一
    第一步
    1.先把蛋炒饭的配料准备好:肉丝、火腿丝
  • 「念念不忘」蛋炒饭的做法图解二
    第二步
    2.先把肉丝、火腿丝爆炒一下,让香气飘起来
  • 「念念不忘」蛋炒饭的做法图解三
    第三步
    3.炒完后放到一边备用
  • 「念念不忘」蛋炒饭的做法图解四
    第四步
    4.放适量的油后放米饭下去炒一下
  • 「念念不忘」蛋炒饭的做法图解五
    第五步
    5.炒到原来硬绑绑的米饭变成柔软后,把蛋打到饭中心
  • 「念念不忘」蛋炒饭的做法图解六
    第六步
    6.把蛋炒均匀后放适量盐
  • 「念念不忘」蛋炒饭的做法图解七
    第七步
    7.再放适量的酱油或蚝油
  • 「念念不忘」蛋炒饭的做法图解八
    第八步
    8.把刚准备好的肉丝、火腿丝倒下去一起再炒一下就完成了

烹饪技巧

  • 炒饭打蛋时要在饭中心打,然后一直围绕着蛋炒不要让蛋汁先沾窝底,不然很容易焦

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