自己做的黄瓜鸡蛋面

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.11 11:01

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主料

• 火腿肠 ：1根
• 鸡蛋 ：2个

辅料

• 红油金针菇 ：适量
• 挂面 ：适量
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 黄瓜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将鸡蛋放入碗里打好，锅里放油（略多），倒入事先打好的鸡蛋，开始摊鸡蛋饼。
• 
  第二步
  2.鸡蛋饼摊好后，放入黄瓜片、火腿肠开始炒。
• 
  第三步
  3.略微变色即可装盘备用（看着是不是很眼熟呢，答对了，就是如果放上木耳就成木须火腿了）。
• 
  第四步
  4.加水，水开放入面条，在面条将熟之际放入炒好的菜菜。
• 
  第五步
  5.加一些红油金针菇的口感更佳。

烹饪技巧

• 鸡蛋要事先打好，摊出的鸡蛋饼才香软可口的说。

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