腊肉炒黑牛肝菌是一道营养丰富的健康美食。腊肉炒黑牛菌是一道餐桌必备的健康主食，降低胆固醇、降血压的作用。这道菜常吃可以促进人体钙吸收，还可以有效的补钙，还可以增加人体免疫力。黑牛菌的鲜香和腊肉的丰富营养搭配在一块，荤素搭配，营养均衡。
因为腊肉是咸味的，盐要少放。
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