营养美食之瓜片炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:29

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主料

• 角瓜 ：1根

辅料

• 葱 ：适量
• 盐 ：适量
• 色拉油 ：适量
• 鸡蛋 ：2个
• 姜 ：适量
• 蚝油 ：适量
• 蒜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.首先准备好食材,角瓜去皮切片,鸡蛋提前搅拌好
• 
  第二步
  2.热锅放入色拉油,葱姜蒜等配菜.翻炒出香味
• 第三步
  3.先放入鸡蛋,不要炒太久,刚刚要好,还有点蛋液的时候放黄瓜片.再倒入蚝油和适量的盐进行翻炒
• 
  第四步
  4.超好,称盘

烹饪技巧

• 1、鸡蛋不要炒太长时间，不然会很碎，不好吃了。2、这道菜放入电蚝油味道会很鲜美。

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瓜片炒鸡蛋

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