家常瓜片炒鸡蛋怎么做的呢

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2019.03.29 03:04

鸡蛋是非常有营养的，不管是对小孩还是老人都非常的好，所以我们今天要说的就是瓜片炒鸡蛋，大家想吃的喜欢吃的可以一起来学习制作一下，大家想要尝试自己制作的，也可以准备好食材制作，自己动手做出来的可能更好吃。

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主料

• 鸡蛋 ：3个
• 角瓜 ：1个

辅料

• 油 ：适量
• 姜末 ：适量
• 葱 ：适量
• 味精 ：适量
• 盐 ：适量
• 水淀粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鸡蛋打散。
• 
  第二步
  2.锅放少许油，将鸡蛋炒熟备用。
• 
  第三步
  3.角瓜切片备用。
• 
  第四步
  4.锅内放底油，加热用葱姜爆香，加入角瓜片迅速翻炒，再放入炒好的鸡蛋翻炒几下，加盐、味精翻炒。
• 
  第五步
  5.淋入水淀粉勾芡出锅。
• 
  第六步
  6.完成啦

烹饪技巧

• 要大火快炒瓜片，以免出汤太多。

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瓜片炒鸡蛋

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瓜片炒鸡蛋我喜欢吃，我妈觉得太好做了没挑战，但是我觉得这还不是一般人能做出来的，首先你就说炒不好时就觉的他不像炒菜，一锅汤，所以还是有技巧的，瓜片很清爽配合鸡蛋……

包含食材

• 鸡蛋

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