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家常菜尖椒炒杏鲍菇
家常菜尖椒炒杏鲍菇

家常菜尖椒炒杏鲍菇

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.02.07 01:28

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主料

辅料

  • 蒜 :适量
  • 植物油 :适量
  • 葱 :适量
  • 花椒面 :适量
  • 适量
  • 精盐适量
  • 酱油适量

具体步骤

  • 家常菜尖椒炒杏鲍菇的做法图解一
    第一步
    1.把葱、姜、蒜切成末备用。
  • 家常菜尖椒炒杏鲍菇的做法图解二
    第二步
    2.把杏鲍菇切成片。
  • 家常菜尖椒炒杏鲍菇的做法图解三
    第三步
    3.把尖椒切成片备用。
  • 第四步
    4.将猪肉切成片备用。
  • 家常菜尖椒炒杏鲍菇的做法图解五
    第五步
    5.锅内倒入植物油,烧热后放入猪肉翻炒。
  • 家常菜尖椒炒杏鲍菇的做法图解六
    第六步
    6.把猪肉炒到七成熟放入葱、姜、蒜翻炒。
  • 家常菜尖椒炒杏鲍菇的做法图解七
    第七步
    7.倒入杏鲍菇煸炒使之变软。
  • 家常菜尖椒炒杏鲍菇的做法图解八
    第八步
    8.倒入酱油翻炒。
  • 家常菜尖椒炒杏鲍菇的做法图解九
    第九步
    9.放入花椒面翻炒。
  • 家常菜尖椒炒杏鲍菇的做法图解十
    第十步
    10.放入尖椒翻炒2分钟。
  • 家常菜尖椒炒杏鲍菇的做法图解十一
    第十一步
    11.放入适量精盐翻炒均匀即可出锅。
  • 家常菜尖椒炒杏鲍菇的做法图解十二
    第十二步
    12.将炒好的菜盛盘上桌,美食来喽。

烹饪技巧

  • 1、杏鲍菇切成条炒着吃口感也非常好。2、因为杏鲍菇没有经水焯,是直接炒的,所以在炒时可以适量多放一些油,这样炒出来的菜才好吃。

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