美味的开屏鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.09 05:16

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主料

• 草鱼 ：1条

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 香菜 ：适量
• 生姜 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 葱段 ：适量
• 生抽 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.草鱼一条（市场老板帮弄好了）
• 
  第二步
  2.把草鱼处理好后从背部往下切，鱼肚不要切断然后摆盘，下葱段
• 
  第三步
  3.下香菜和姜片
• 
  第四步
  4.用适量胡萝卜做成铜钱的形状
• 
  第五步
  5.锅内下水蒸熟即可

烹饪技巧

• 1、蒸鱼最好选用新鲜活鱼，蒸出来味道鲜美。2、姜蒜一起蒸可以除去些许鱼腥味。

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