鲜香的五香花生米

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.12.30 12:49

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主料

• 花生米 ：1000

辅料

• 五香粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 八角 ：适量
• 水 ：适量
• 糖 ：适量
• 香叶 ：5片

具体步骤

• 
  第一步
  1.将花生米冲洗干净。
• 
  第二步
  2.加入的材料。
• 
  第三步
  3.将花生放入锅内，水没过花生即可。调料可提前煮5分钟，煮出味道时，再放花生。大约煮15-20分钟，将花生煮熟即可。
• 
  第四步
  4.煮完的花生要浸泡5个小时左右，花生大的话时间可以更久。捞出后空水，放在暖气上烘烤24小时以上。
• 
  第五步
  5.晾好的花生放入预热的烤箱，200℃，20分钟。再150℃20分钟。中途搁个5-10分钟就要翻动翻动。最后10分钟，一定要看着，防止烤糊。
• 
  第六步
  6.烤好了。;-)

烹饪技巧

• 1.煮完的花生在暖气上要晾晒24小时以上再烤，能熟的快，口感也好。2.为了进味儿，浸泡这一步骤很重要！

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