家常红烧羊肉

具体步骤

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  第一步
  1.羊肉放锅中，加水，烧开，羊肉洗净
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  第二步
  2.锅中热油
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  第三步
  3.放适量盐
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  第四步
  4.放入辣椒爆香
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  第五步
  5.倒入羊肉
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  第六步
  6.翻炒均匀
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  第七步
  7.放大量料酒
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  第八步
  8.加足量水
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  第九步
  9.盖上锅盖，大火一个小时
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  第十步
  10.加老抽调色，加盐，糖调味，再慢炖半个小时至羊肉上色