家常菜茄汁虾球

具体步骤

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  第一步
  1.原料图片
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  第二步
  2.虾仁从背部除去沙线，洗净，用蛋清、淀粉上浆
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  第三步
  3.葱头、青椒择洗干净，切片
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  第四步
  4.葱姜蒜分别择洗干净，切小片
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  第五步
  5.虾球下温油中，用勺子轻轻推散开
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  第六步
  6.再放入青椒片、葱头片一起滑油至青椒片段生
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  第七步
  7.捞出备用
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  第八步
  8.葱姜蒜炒出香味
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  第九步
  9.放入番茄沙司，加盐、料酒、白糖、白醋
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  第十步
  10.放入虾球、青椒片、葱头片翻炒均匀
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  第十一步
  11.装盘