浓香的荠菜炒鸡蛋

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.29 11:05

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主料

• 荠菜 ：100
• 鸡蛋 ：250

辅料

• 油 ：适量
• 姜末 ：适量
• 盐 ：适量
• 葱花 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.荠菜洗净，切丁待用
• 
  第二步
  2.鸡蛋6个
• 
  第三步
  3.荠菜切丁，葱花，姜末倒入鸡蛋搅拌均匀
• 
  第四步
  4.花生油烧热
• 
  第五步
  5.倒入鸡蛋糊
• 
  第六步
  6.轻轻翻炒
• 
  第七步
  7.出锅

烹饪技巧

• 荠菜不要切太大，最好切丁。翻炒时不要翻太勤，亲们试试谁能煎出一个圆饼，反正我是不行

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