家有大厨之芹菜炒肉

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.30 02:01

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主料

• 芹菜 ：200
• 五花肉 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 干辣椒 ：适量
• 生姜 ：适量
• 盐 ：适量
• 青辣椒 ：适量
• 甜面酱 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 大葱 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1.芹菜，五花肉切好备用。
• 第二步
  2.生姜，辣椒，葱花，大蒜切好备用。
• 第三步
  3.热锅放油，把葱花，生姜，干辣椒放入锅中爆香，接着加入五花肉煸炒。
• 第四步
  4.加入甜面酱继续煸炒。
• 第五步
  5.炒到酱香入到肉中。
• 第六步
  6.加入芹菜继续翻炒。
• 第七步
  7.快出锅前，加入大蒜和辣椒继续翻炒。
• 第八步
  8.把芹菜里的水分炒出来就可以出锅了，出锅前加点盐和味精调味即可。

烹饪技巧

• 加入甜面酱的时候要多炒一会，这样肉会更香。

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