#健康食谱#凉拌海带

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:26

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主料

• 红辣椒 ：1个
• 海带 ：300

辅料

• 糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 醋 ：适量
• 鸡精粉 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 酱油 ：适量
• 芝麻油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.先浸泡海带，等它全部发。然后将泡好的海带放进沸滚（事先已放盐），滚十多秒之后捞起，拭干水。
• 
  第二步
  2.蒜头和辣椒，这个可以根据自己的口味放料。本人只放了一个红辣椒已经觉得挺辣的了。
• 
  第三步
  3.将蒜头拍碎切成小块。然后将拭干的海带放进去。加入放盐、鸡精粉、芝麻油、白砂糖、适量的白醋（看自己口味来定）、酱油，然后搅拌均匀，用保鲜袋封好，放进冰箱冻半个钟左右便入味。

烹饪技巧

• 1、海带不能滚烫太久，不然质感会变软。2、配料都可以根据自己的口味来定，试到合适为止。

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凉拌海带

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