自己做的黑芝麻饼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.01.30 12:51

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主料

• 面 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 黑芝麻 ：适量
• 辣椒油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.六十度左右的温水，发酵粉溶入温水中，加适量吗和成较软的面团。置于温暖处发酵四十至五十分钟。
• 
  第二步
  2.发酵结束后，取出面团，案板上撒干面粉，擀成薄饼，饼的大小随意。
• 
  第三步
  3.在上面刷上一层含盐和调料的辣椒油
• 
  第四步
  4.再撒上黑芝麻
• 
  第五步
  5.卷起来
• 
  第六步
  6.擀平
• 
  第七步
  7.电饼铛刷油烙熟就好了。

烹饪技巧

• 烙发面饼的面团要和软一些，这样成品才松软。

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