家常菜麻酱黄瓜

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.12.30 12:43

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主料

• 黄瓜 ：两根

辅料

• 盐 ：酌量
• 白糖 ：酌量
• 芝麻酱或者花生酱 ：一勺半
• 香油 ：一勺
• 鸡精 ：一小勺
• 蒜瓣 ：三瓣
• 香醋 ：酌量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄瓜 所谓的定花带刺的 绿里的黄瓜口感比较好
• 
  第二步
  2.蒜瓣
• 
  第三步
  3.蒜 一定要拍破了再切碎 这样大蒜素才会出来 而且要提前十分钟 就把蒜切碎 这样才可以发挥蒜的功效
• 
  第四步
  4.加入差不多一勺半的芝麻酱
• 
  第五步
  5.再加入白糖 盐 鸡精 香醋 香油 具体的量根据自己的口味就行 然后搅拌均匀即可
• 
  第六步
  6.黄瓜用削皮器削成一条条长片
• 
  第七步
  7.加入调匀的麻酱料 拌匀就可开吃了很简单

烹饪技巧

• 我拌麻酱黄瓜黄瓜的处理不是切丝切片而是用削皮器弄的这样弄出来的黄瓜是个长长的大薄片就容易夹着吃有容易入味

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