#爱生活#肉末烧茄子

具体步骤

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  第一步
  1.准备好五花肉末+葱粒+蒜末
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  第二步
  2.茄子洗净，切条，用盐水浸泡
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  第三步
  3.起锅，烧热，下少量的油
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  第四步
  4.下蒜末爆香
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  第五步
  5.下茄条
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  第六步
  6.盖锅烧一会，然后揭盖翻炒，接着继续盖锅焖，再揭盖翻炒，直到把茄条煸炒变软，装盘待用
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  第七步
  7.锅内下五花肉末，炼出猪油
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  第八步
  8.下适量生抽调味
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  第九步
  9.加入煸炒过的茄条
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  第十步
  10.加少量的盐
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  第十一步
  11.翻炒均匀，撒上葱粒
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  第十二步
  12.好吃的下饭菜来咯