自己做的雪绵豆沙

准备时间:30分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.12 08:13

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主料

• 豆沙 ：适量
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 白糖 ：适量
• 淀粉 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.所有食材
• 
  第二步
  2.分离蛋白蛋黄不用
• 
  第三步
  3.蛋白打气泡打到8成
• 
  第四步
  4.加入淀粉，搅拌均匀
• 
  第五步
  5.豆沙搓球，裹一层淀粉
• 
  第六步
  6.豆沙裹上起泡的蛋清，放入油锅炸要两成热（我放油锅的那张相片照的时候手机死机了，没有存上）炸到金黄色捞出来，也就两分钟
• 
  第七步
  7.在成品上洒入白糖成了

烹饪技巧

• 最好是用电动打蛋器手动太累了

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雪绵豆沙

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