炒土豆丝

具体步骤

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  第一步
  1.准备好2个土豆，大概手掌大小
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  第二步
  2.2个鸡蛋 五花肉切细条
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  第三步
  3.准备1-2根香葱
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  第四步
  4.打发鸡蛋 加入五花肉搅拌均匀，加入适当的食盐
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  第五步
  5.土豆去皮，洗干净，切成条
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  第六步
  6.先爆炒五花肉
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  第七步
  7.20s之后，翻炒五花肉 至蛋浆凝固
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  第八步
  8.再用锅铲弄散，形成一条条的形状
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  第九步
  9.不断翻炒至五花肉完全熟透，上碟备用
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  第十步
  10.先放香葱爆炒土豆丝，加入适当的食盐 注意：如果过干，则适当加入清水，再翻炒
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  第十一步
  11.2-3分钟后 加入清水至淹没土豆丝 盖上锅盖焖4-5分钟
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  第十二步
  12.土豆丝熟后，把已炒好的五花肉混合到土豆丝中 翻炒均匀
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  第十三步
  13.一道美味可口的土豆丝成功出炉啦！！