自己做的牛肉馅饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉加入开水搅拌均匀。
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  第二步
  2.盖保鲜膜醒30分钟。
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  第三步
  3.切小块。
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  第四步
  4.加入植物油浸2小时以上。
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  第五步
  5.牛肉中加入葱花、料酒、鸡蛋、盐、蚝油、香油、花椒面、清水。
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  第六步
  6.搅拌至上劲。
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  第七步
  7.取出醒好的面团擀薄。
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  第八步
  8.包入牛肉馅。
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  第九步
  9.揪掉多余面团。
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  第十步
  10.锅烧热放入适量植物油。
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  第十一步
  11.加入馅饼小火两面煎熟即可。