杏鲍菇炒肉（原创）

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.12.04 08:24

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主料

• 猪肉 ：200
• 杏鲍菇 ：300

辅料

• 油 ：适量
• 辣椒 ：100
• 姜 ：50
• 料酒 ：适量
• 生抽 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜 ：50

具体步骤

• 第一步
  1.准备好所需食材。
• 第二步
  2.杏鲍菇，辣椒，姜蒜切好待用。
• 第三步
  3.猪肉切好待用。
• 第四步
  4.热油，猪肉入锅翻炒。
• 第五步
  5.加入适量料酒，生抽。
• 第六步
  6.加入适量盐，炒变色成出待用。
• 第七步
  7.热油，姜蒜，辣椒入锅翻炒。
• 第八步
  8.杏鲍菇入锅。
• 第九步
  9.翻炒片刻加入适量盐。
• 第十步
  10.猪肉入锅翻炒2-3分钟即可。

烹饪技巧

• 猪肉炒至变色即可捞出，炒久了肉质会变老。

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杏鲍菇炒肉

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包含食材

• 杏鲍菇
• 猪肉

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