家有大厨之披萨酱

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 09:25

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主料

• 洋葱 ：1个
• 蕃茄 ：1000
• 黄油 ：100
• 大蒜 ：1个

辅料

• 盐 ：适量
• 黑胡椒 ：适量
• 罗勒 ：适量
• 披萨叶 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好食材
• 
  第二步
  2.黄油切块，大蒜拍碎
• 
  第三步
  3.黄油下锅炒至溶化
• 第四步
  4.先放大蒜，再放洋葱炒至出香味
• 
  第五步
  5.倒入蕃茄翻炒至出水，期间要不停翻炒以免粘锅
• 第六步
  6.出水后，加入适量罗勒，黑胡椒，披萨叶，盐后继续翻炒
• 
  第七步
  7.直至汤汁收干，酱变厚重，加适量鸡精即可
• 
  第八步
  8.在锅里热气太大都拍不好，装盘就这样，不过还可以再收干一点，真的很香哦！

烹饪技巧

• 用不完的放冰箱就好了，最好一周内用完！

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吃货的小管家

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披萨酱

13

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包含食材

• 西红柿
• 洋葱

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