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自制披萨酱
自制披萨酱

自制披萨酱

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.08 11:48

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主料

辅料

  • 黄油30
  • 盐 :6
  • 糖 :15
  • 蒜瓣 :4个
  • 牛至叶 :5ml
  • 罗勒2.5ml
  • 黑胡椒粉 :5ml

具体步骤

  • 自制披萨酱的做法图解一
    第一步
    1.把西红柿切、洋葱分别成小块,蒜瓣切成末。白糖、盐、黑胡椒粉、牛至叶、罗勒放入碗中备用。
  • 自制披萨酱的做法图解二
    第二步
    2.黄油放入锅中烧至融化。
  • 自制披萨酱的做法图解三
    第三步
    3.放入洋葱和蒜末翻炒一分钟左右。
  • 自制披萨酱的做法图解四
    第四步
    4.炒出洋葱的香味,放入西红柿丁,大火翻炒。
  • 自制披萨酱的做法图解五
    第五步
    5.西红柿炒出汁水后,放进备好的调料品。
  • 自制披萨酱的做法图解六
    第六步
    6.翻炒均匀后,盖上锅盖,转小火煮20分钟左右。煮的过程中要不时的打开锅盖翻炒一下,以免糊底。
  • 自制披萨酱的做法图解七
    第七步
    7.等收汁成酱的时候,就可以出锅了。

烹饪技巧

  • 做好晾凉后,要放入密封罐中,再放入冰箱中,可以保存三天左右,因为自制的披萨酱没有防腐剂,要尽早吃掉。

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芸芸厨娘

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