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回味悠长的蕨菜炒肉
回味悠长的蕨菜炒肉

回味悠长的蕨菜炒肉

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.08 01:22

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主料

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 油 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 盐 :适量
  • 肉 :适量

具体步骤

  • 回味悠长的蕨菜炒肉的做法图解一
    第一步
    1.泡好的蕨菜,多洗几遍,就不咸了。
  • 回味悠长的蕨菜炒肉的做法图解二
    第二步
    2.切断。
  • 回味悠长的蕨菜炒肉的做法图解三
    第三步
    3.锅入底油。
  • 回味悠长的蕨菜炒肉的做法图解四
    第四步
    4.这是头天晚上准备的炒熟的肉。
  • 回味悠长的蕨菜炒肉的做法图解五
    第五步
    5.肉热后将肉放入锅中。
  • 回味悠长的蕨菜炒肉的做法图解六
    第六步
    6.翻炒至肉热透,放入蕨菜。
  • 回味悠长的蕨菜炒肉的做法图解七
    第七步
    7.调入盐、蚝油、鸡精。
  • 回味悠长的蕨菜炒肉的做法图解八
    第八步
    8.翻炒3、4分钟出锅。

烹饪技巧

  • 蕨菜泡好后取小块尝一下,掌握好盐和蚝油的量。

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