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蕨菜炒肉
诱人的蕨菜炒肉
诱人的蕨菜炒肉

诱人的蕨菜炒肉

准备时间:30分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.02.12 02:30

  • 3016人看过
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主料

辅料

  • 肉 ：适量
  • 红辣椒 ：适量
  • 蒜苗段 ：适量
  • 油 ：适量
  • 盐 ：适量

具体步骤

  • 诱人的蕨菜炒肉的做法图解一
    第一步
    1.蕨菜用开水烫掉外皮上的绒毛后，用凉水冲洗干净，切成段
  • 诱人的蕨菜炒肉的做法图解二
    第二步
    2.油锅烧热
  • 诱人的蕨菜炒肉的做法图解三
    第三步
    3.倒进肉片翻炒
  • 诱人的蕨菜炒肉的做法图解四
    第四步
    4.肉片变色时，加入青椒一起翻炒几下
  • 诱人的蕨菜炒肉的做法图解五
    第五步
    5.把蕨菜倒进去
  • 诱人的蕨菜炒肉的做法图解六
    第六步
    6.撒入适量盐
  • 诱人的蕨菜炒肉的做法图解七
    第七步
    7.翻炒至蕨菜断生
  • 诱人的蕨菜炒肉的做法图解八
    第八步
    8.撒入蒜苗段，翻炒几下，即可装盘

烹饪技巧

  • 蕨菜可以生吃，所以不要炒得太熟制作前先在沸水中浸烫一下后过凉，以清除其表面的黏质和土腥味

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蕨菜炒肉 蕨菜炒肉
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