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奶香蛋挞
奶香蛋挞

奶香蛋挞

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 10:14

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主料

  • 蛋黄 :2个
  • 牛奶80ml
  • 挞皮 :6个

辅料

  • 糖粉 :20
  • 淡奶油 :60
  • 低粉 :5

具体步骤

  • 奶香蛋挞的做法图解一
    第一步
    1.把挞皮从冰箱里拿出来,解冻半小时左右。
  • 奶香蛋挞的做法图解二
    第二步
    2.将牛奶倒入碗中,加糖粉、淡奶油,搅拌至糖粉融化。
  • 奶香蛋挞的做法图解三
    第三步
    3.加入两个蛋黄,搅匀。
  • 奶香蛋挞的做法图解四
    第四步
    4.筛入低粉,搅匀。
  • 奶香蛋挞的做法图解五
    第五步
    5.将挞水过筛。
  • 奶香蛋挞的做法图解六
    第六步
    6.将挞水倒入挞皮中,7、8分满即可。
  • 奶香蛋挞的做法图解七
    第七步
    7.将蛋挞放入预热200度的烤箱,倒数第二层,烤25分钟左右。
  • 奶香蛋挞的做法图解八
    第八步
    8.最后挪到中层再烤5分钟即可。

烹饪技巧

  • 如果用白砂糖的话,要加热牛奶,使糖融化。

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