自制千层酥皮

具体步骤

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  第一步
  1.水，油80克，面粉160克，
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  第二步
  2.揉成面团
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  第三步
  3.80克猪油，低粉80克
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  第四步
  4.揉成面团
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  第五步
  5.油皮压扁，包入油酥
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  第六步
  6.虎口包入
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  第七步
  7.包好
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  第八步
  8.压扁
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  第九步
  9.擀成长形
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  第十步
  10.对叠
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  第十一步
  11.反过来
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  第十二步
  12.再擀成长形
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  第十三步
  13.对叠，如果反复3次
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  第十四步
  14.卷好放入冰箱就可以了，三天内用完。