美味的木瓜排骨汤

具体步骤

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  第一步
  1.排骨切块，清水泡去血水
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  第二步
  2.葱切段，姜拍松
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  第三步
  3.凉水下锅，加适量的料酒，温度逐渐升高再次去除血沫
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  第四步
  4.浮出的血沫打干净
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  第五步
  5.排骨再次用热水冲洗干净后，锅内入热水，加入葱姜和少量料酒开始煮排骨，炖煮45分钟，在煮到半个小时左右的时候放盐，大约3克左右。
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  第六步
  6.准备木瓜
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  第七步
  7.去皮去籽，切块
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  第八步
  8.在排骨煮45分钟时，放入木瓜块，枸杞子，再煮15分钟
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  第九步
  9.起锅少放一点味精提味，不放味精也可以