自制紫薯发糕

准备时间:20分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.01.03 10:52

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主料

• 紫薯 ：200

辅料

• 白糖 ：20
• 发酵粉 ：5
• 面粉 ：200

具体步骤

• 
  第一步
  1.1.紫薯蒸熟，放凉剥皮。 2.用勺子把剥皮的紫薯碾成紫薯泥。
• 
  第二步
  2.3.将白糖、紫薯泥、面粉放置一容器。 4.发酵粉用温水泡开，倒入容器与紫薯泥搅拌均匀，揉成面团。 5.把面团放在暖和的地方，面发到两倍大。
• 
  第三步
  3.6.撒上泡过的葡萄干。
• 
  第四步
  4.蒸好后放凉取出，切块。
• 
  第五步
  5.完工！松软，微甜，老少皆宜！

烹饪技巧

• 1.葡萄干泡20分钟，更甜。

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紫薯发糕

17

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包含食材

• 紫薯

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