主料
- 西葫芦丝 ：1杯
- 鸡蛋 ：1个
1.蛋糊倒入锅中后应当用筷子搅一搅，让西葫芦丝尽量接触锅底；2.火要很小，要不然会糊锅；可以小火慢慢煎，这样西葫芦就会更加绵软了。3.油的多少看自己的“接受能力”，更有风味。我做的油总是很少，4.做好后在饼上撒上细细的奶酪丝，让饼的温度融化奶酪；也可以在出锅前1分钟放上奶酪丝。5.在蛋糊里加上剁碎的双鲍菇，味道会更鲜美。
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鸡蛋
哎做菜的丹丹
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