平菇炒肉-简单版

具体步骤

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  第一步
  1.肉丝加入适量盐、糖、酱油、料酒腌制10分钟
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  第二步
  2.平菇洗净撕成条
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  第三步
  3.热油，倒入葱姜爆香后，倒入肉丝翻炒
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  第四步
  4.8成熟时盛出备用
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  第五步
  5.炒锅重新倒入油，烧热后，倒入平菇翻炒
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  第六步
  6.倒入肉丝，继续翻炒
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  第七步
  7.加入适量蚝油
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  第八步
  8.加入适量盐翻炒
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  第九步
  9.加入适量水炖煮片刻，收汁即可。